2026年2月12日
ナイアガラの人気ワイナリー「ピリテリ」。LCBOでは手に入らない推しのゲヴュルツや、希少な熟成アイスワインの魅力を現地目線で紹介。
目次
はじめに
ナイアガラのワイナリーをいくつもご案内してきましたが、ここに来ると必ずと言っていいほど言われる一言があります。
「カナダのワインって、美味しいね！」
その声がいちばん多いのが、イタリア系ワイナリーのピリテリ。私自身も大好きで、ツアーで訪れるたびに自分用にちょこちょこ買い足しています。しかも、トロントのLCBOでは買えない銘柄があるのもポイント。
今回は、ピリテリの推しポイントを、行き方などの細かい情報は伏せつつ（ツアーでご案内したいので…！）『トロント便り』にまとめます。
ピリテリが「ワイン好きに刺さる」理由
ピリテリは、ただ試飲して終わりになりにくいワイナリーです。
・甘口（アイスワイン）に強い
・香りで魅せる白が上手い
・ストーリー（ルーツ）が体験として残る
ワイン好きの方ほど「ここ、いいね」と反応が出やすい印象。特に、普段はヨーロッパ中心に飲んでいる方が、カナダの実力を再認識する場所になりやすいです。
私の推し！ゲヴュルツトラミネールが強い
薄いピンク色の果皮を持ち、ライチ、マスカット、バラのような香りのあるアロマティックなワインになる。酸は穏やかであり、糖度が上がりやすいことから辛口だけでなく甘口に仕立てられることが多く、現在フランスでゲヴュルツトラミネールの栽培面積が最も多いと言われています。
私がピリテリで毎回チェックするのが、ゲヴュルツトラミネール！
香りがふわっと華やかで、飲む前からテンションが上がるタイプの白。しかも「トロントのLCBOで気軽に買えない」ことが多く、現地で買う楽しみが残るのが最高です。
ワインの好みって本当に人それぞれですが、
・香り系の白が好き（アロマティック系）
・辛口白だけじゃなく、食後にちょっと甘い余韻も好き
・お土産で話題になる一本が欲しい
こういう方はかなり刺さります。
希少すぎる〜！！2012 ゲヴュルツトラミネール・アイスワイン（熟成）
どどん！！今回いちばん語りたいのがこれ。
2012年のゲヴュルツトラミネール・アイスワインの熟成バージョン。だからこそ、熟成したゲヴュルツのアイスワインは、出会えたら神レベル！！
この2012年は、販売開始されたのが昨年の2025年で数量限定販売。
ボトルには『シリアルナンバー』が入っています。
グラスに注ぐと、まず色がすごい。美しい黄金色で、粘性もしっかり。
香りは、ドライアプリコット／ピーチジャム／オレンジの花／スイカズラみたいな濃密さに、熟成由来のイチジク・クルミ・シナモンの複雑さが重なってきます。
甘美なんだけど、酸がほどよく支えてくれるので、余韻が長くて「甘いのに、また飲みたくなる」タイプ。
こういう一本に出会うと、ワイナリー巡りってやっぱり現地が楽しいって思います。
ルーツを感じる展示が楽しい
ピリテリはルーツの空気が強いのも魅力。館内の展示や雰囲気に、家族の歴史や文化の香りがちゃんとあります。
トップ写真にあるような、目を引くカラフルな装飾の荷車、カラットの展示もあって試飲だけじゃなく「記憶に残る場所」になりやすいです。
オリンピックシーズンの遊び心？プリクラ？
今シーズンは、スポンサー絡みの企画もあって、フォトブース的な体験があったのも面白かったです。
ワイン好きはもちろん、同行の方がワインに詳しくなくても「楽しかったね」になりやすいのが、こういう仕掛けの良さ。But,７ドルかかるので値段は可愛くないです汗
おまけ！オリーブオイル缶の値段にイタリア魂を見た
ワインだけじゃなく、オリーブオイルの缶がさりげなく陳列されています。
値段は「えっ？わーお！！」って値段で置いてあって、思わずニヤけました。
さすがイタリア。
食へのプライド、置き方まで含めて文化なんだなって感じる瞬間でした。
瓶じゃなくて缶！それも一斗缶！！笑笑笑
一般家庭で消費するにはどのくらいの年月がかかるかしら・・・
Toronto KIKIのプライベートツアーでの楽しみ方
ピリテリみたいなワイナリーは、行けば満足…というより、
・何を飲むと刺さるか（好みの見極め）
・どの順番で回ると感動が最大化するか
・買うならどれが“持ち帰る価値”になるか
ここで満足度が変わります。
Toronto KIKIでは、ワインの好み（甘口／辛口、香り系、赤の重さ、アイスワインの得意不得意）を聞いた上で、当日の流れを組み立てる完全オーダーメイドのプライベートツアーでご案内しています。
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運転や時間配分、行きたい場所の優先順位で満足度が変わるので、ここは“貸切”が本当に楽です。GOトレインや、バスではなかなか周れません！いや、行けません！
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